Objectifs par rapport aux acquis d'apprentissage du programme

• 1. Expertise pharmaceutique: Utiliser un socle de concepts et de savoirs en sciences de la santé et en sciences pharmaceutiques
• Maîtriser et intégrer les sciences de base (chimie, physique, biologie, botanique) intervenant dans les domaines spécifiques des sciences pharmaceutiques.
• Appréhender les composés d'intérêt pharmaceutique quant à leurs structures chimiques, leurs relations structure-activité, leurs propriétés physico-chimiques, leurs origines (synthétique, hémisynthétique, naturelle), leurs méthodes de contrôle analytique et leurs domaines d'utilisation d'un point de vue thérapeutique.
• 2. Démarche scientifique: Résoudre des problèmes pharmaceutiques en utilisant ses connaissances et son esprit critique
• Développer un esprit analytique, critique et pratique.
• Pouvoir gérer le doute et l'incertitude.
• Pouvoir développer et gérer rigoureusement un protocole expérimental (de la récolte d'information, à la production, à l'interprétation et à la présentation des résultats).
• 3. Communication: Communiquer de façon adaptée, efficace, rigoureuse et respectueuse dans une perspective professionnelle
• Pouvoir utiliser un vocabulaire riche reliant avec précision les concepts et les mots.
• Pouvoir synthétiser, expliciter, argumenter.
• 4. Sens des responsabilités: Agir de manière éthique et responsable
• Pouvoir baser son raisonnement sur les données de la littérature scientifique.
• Connaître et respecter les limites de son champ d'activité.
• Faire preuve de loyauté et d'honnêteté scientifique (dans le travail d'équipe, le respects des résultats et le travail d'autrui).
• 5. Qualité: S'autoévaluer, compléter son savoir et adapter son attitude
• Être sensibilisé aux notions de bonnes pratiques professionnelles et de gestion de la qualité.
• Avoir développé une curiosité pour le domaine médico-pharmaceutique.
• Etre capable de trouver efficacement une information scientifique.
• Pouvoir comparer différentes sources d'information.

Acquis d'apprentissage de l'UE

Le cours d’introduction à la pharmacognosie propose de jeter les bases pour une compréhension de la définition et du champ d’application de la pharmacognosie. À l’issue du cours, l’étudiant sera capable :
- De reconnaître l'importance historique et contemporaine des produits naturels en pharmacie
- De définir ce qu’est une substance naturelle
- D'identifier et classer les différentes sources de produits naturels utilisés en pharmacie dans les grandes classes de métabolites secondaires.

Contenu de l'UE : descriptif et cohérence pédagogique

Le cours commencera par un chapitre introductif sur l’historique de l’utilisation des plantes médicinales en thérapeutique en retraçant l’exploitation par l’être humain de molécules chimiques issues de sources naturelles pour s’adapter à son environnement (écologie chimique). La place du métabolisme primaire et du métabolisme spécialisé/secondaire chez les êtres vivants sera abordée en lien avec la définition de substance naturelle. Les différentes voies de biogénèse seront abordées ainsi que les grandes classes de métabolites secondaires à savoir les substances naturelles issues de la voie de l’acide shikimique, les substances naturelles azotées (alcaloïdes) et les substances naturelles terpéniques. Ce cours sera poursuivi par la partie II PHYTOCHIMIE ET ÉTUDE DES MÉDICAMENTS D'ORIGINE VÉGÉTALE dans lequel les substances actives d’origine naturelle d’intérêt thérapeutiques appartenant à ces trois grandes classes seront discutés.
Quatre heures du cours seront dédiées à une initiative pédagogique innovante, conçue pour faciliter l'assimilation des concepts clés par les étudiants. Cette activité, baptisée " PhytoQuest ", se déroulera de la manière suivante :
En utilisant une application mobile de type PlantNet (Accueil - Pl@ntNet (plantnet.org)), les participants seront invités à explorer la région de Mons à la recherche de variétés de plantes médicinales locales (faisant l’objet d’une monographie dans la Pharmacopée Européenne). Pour faciliter cette quête, un groupe dédié sera créé sur la plateforme en ligne PlantNet, permettant aux étudiants de se rejoindre et d'interagir. Chaque participant se verra assigner la mission de localiser, photographier et identifier trois espèces de plantes médicinales autochtones parmi une liste de plantes. Par la suite, les étudiants seront chargés de rédiger, sur une application de collaboration en ligne, un compte-rendu décrivant l'usage médicinal de la plante capturée en image ainsi que son profil phytochimique, en se basant sur les différentes catégories de métabolites secondaires vues au cours théorique. Cette tâche permettra à l'enseignant d'apporter des corrections et des commentaires au besoin.
Cette activité pédagogique vise non seulement à encourager l'apprentissage actif mais aussi à promouvoir l'interaction et la collaboration entre les étudiants, tout en leur fournissant une expérience concrète de la pharmacognosie en action. Celle-ci sera poursuivie aux travaux pratiques (15h) au cours desquels les étudiants seront formés aux bases de l’analyse de plantes médicinales par microscopie selon les prescrits de la Pharmacopée Européenne. Les plantes ayant fait l’objet de l’activité " PhytoQuest " seront fournies aux étudiants sous forme séchées en vrac et en poudre pour y subir une analyse macroscopique et microscopique. Les étudiants seront évalués sur les compétences à réaliser une analyse macroscopique et microscopique d’une plante suivant les prescrits de la Pharmacopée Européenne et à parvenir à une conclusion quant à l’identité et la qualité de la plante.

Compétences préalables

Chimie organique et analytique
Botanique