Objectifs par rapport aux acquis d'apprentissage du programme

• Compétence 2 : Avoir acquis les compétences professionnelles en relation avec la finalité définissant le diplôme
• -Etre spécialisé dans au moins un sous-domaine du métier de l'éco-conseil
• Maîtriser les techniques de communication
• -Pouvoir communiquer de façon claire, structurée et argumentée, tant à l'oral qu'à l'écrit, ses conclusions, ses propositions originales ainsi que les connaissances et principes sous-jacents
• -Maîtriser les techniques de communications scientifiques écrites et orales tant en français qu'en anglais

Acquis d'apprentissage de l'UE

Connaître les principaux concepts et paramètres environnementaux;
Evaluer l'impact des procédés industriels sur l'environnement et réfléchir à mettre en oeuvre dans l'optique d'un  développement durable;
Comparer différents procédés technologiques et faire un choix suivant une liste de critères objectifs;
Intégrer les notions vues dans ce cours dans les enseignements technologiques qu'ils suivront.

Contenu de l'UE : descriptif et cohérence pédagogique

Etude du milieu naturel (les sphères, les cycles, les ressources) ; notion de développement durable ; étude des systèmes de conversion et la production de l'énergie ; incidence environnementale des procédés industriels (rejets, matières premières); limites planétaires, études des techniques de traitements des rejets industriels ; gestion et stockage des déchets.

La première partie du cours est consacrée à la définition des concepts. En effet, de nos jours, les termes " environnement  " et " développement durable " sont souvent employés, leur définition est généralement floue. On commence le cours par la définition du terme environnement: définition de l'atmosphère (la structure, la composition, les zones climatiques, la dynamique), de l'écosystème (les généralités, le cycle du carbone, les ressources énergétiques minérales et associées). On étudie également l'eau (les généralités, le cycle de l'eau, les nappes phréatiques, les processus de surface associés).
Ensuite, on met en évidence l'influence des activités industrielles sur l'environnement : consommation de ressources minérales et énergétiques (ce dernier point est traité plus en détail dans la seconde partie du cours), production de rejets (dans l'air, l'eau et le sol), production de déchets (sous-produits voire du produit lui-même, introduction de la notion de recyclage). L'ensemble de ces notions permet d'aborder les notions de limites planétaires et de définir le terme développement durable : " Un développement durable est un développement qui répond aux besoins du présent sans compromettre la capacité des générations futures de répondre aux leurs. [Commission Brundtland] ".
La seconde partie du cours est consacrée à la conversion de l'énergie.  La conversion d'une énergie primaire en une énergie finale utilisable est primordiale pour satisfaire les besoins des humains et améliorer leur qualité de vie. Les différentes formes d'énergies primaires (fossiles " classiques " ou nucléaires, geothermie, solaire, hydraulique, éolienne, biomasse) sont abordées. Les notions d'énergie disponible au sein de la matière, d'énergie renouvelable, de consommation des réserves et de disponibilités de celles-ci sont introduites.Cette partie du cours comprend également les différents systèmes (machines) de conversion de l'énergie et en particulier ceux de conversion de l'énergie primaire en énergie électrique, l'introduction de la notion de rendement. Pour chacun de ces systèmes, l'impact sur l'environnement est analysé (air, eau, climat, déchets) avec une attention particulière à la problématique des émissions de dioxyde de carbone. Les systèmes de production combinée de chaleur et d'électricité sont également évoqués.

La troisième partie est consacrée à la description de différents procédés industriels. Ces procédés industriels seront choisis en nombre restreint  et couvriront différents secteurs industriels dits de base (la cimenterie, la chimie, l'agroalimentaire, la métallurgie). Le flow-sheet complet de la production de ciment (entrée de matières, apports énergétiques, dégradations énergétiques, rejets, déchets) ainsi que son impact sur l'environnement est analysé.  A partir de ces exemples, le terme de " technologies propres " est introduit et une réflexion est menée à différents niveaux afin de minimiser l'ensemble des apports, de limiter les rejets, de concevoir un nouveau flow-sheet de production, voire substituer le produit pour d'autres procédés.  
La quatrième partie de ce cours est consacrée aux traitements des rejets industriels et à la gestion des déchets.  Les différentes techniques de traitement des rejets (incinération, absorption, adsorption, réactions chimiques, combinaisons de techniques, ...) sont présentées en fonction du type de l'effluent (gazeux, liquides, solides). Le traitement des eaux est développé. La notion de dépollution (principalement des sols) est également abordée. La gestion et le stockage des déchets (y compris les déchets radioactifs) sont ensuite abordés. La fin de cette partie du cours est consacrée au cycle de vie d'un produit. A partir d'exemples de produits/biens du quotidien (le goblet/bouteille, le frigo, la voiture, ... ), le cycle de vie du produit est étudié : la collecte, le désassemblage, le traitement de chaque élément et le recyclage éventuel. Dans cette optique, la notion d'éco-conception est abordée. 

Compétences préalables

Bases de chimie et de physique